5.0 电影 · 1958 · 美国 · 科幻
库尔特·纽曼 / 大卫·海迪生 / 帕特里夏·欧文斯 / 文森特·普莱斯 / 赫伯特·马歇尔 / 凯瑟琳·弗里曼 / 贝蒂·洛乌·格尔森 / 查尔斯·赫伯特 /
第四,在动物实验中发现,碳水化合物摄入增加会增加大脑对色氨酸的摄取,而色氨酸在大脑中会被代谢为血清素和褪黑素。高 GI 碳水食物如白米和面食,可以引发较多的胰岛素分泌,而胰岛素会促进长链中性氨基酸进入肌肉中。这些长链中性氨基酸会与色氨酸竞争进入大脑血流的通路,所以胰岛素分泌的最终效果是增加大脑的色氨酸供应,从而促进血清素和褪黑素的生成量[5]。此前有人体研究证实,晚间摄入葡萄糖,升高睡前血糖水平,会大幅度提升褪黑素分泌量[6]。